去年だったか、いつだったか？テレビ番組で丸ズッキーニを観てから、それを使って料理したかった！しかし、大手スーパーで売られているのは縦長のズッキーニばかり。丸ズッキーニって、珍しいのかなぁ？と思い、忘れかけていたところに出会いがっ！ヒロロのフレッシュファームFORETで、発見！弘前...

ドイツでは、夏になると脱水症状を防ぐために、ズッキーニを丸かじりするらしいけど、本当だろうか？ズッキーニ、生で食べても美味しいからなぁ(*´∇｀*)そのままでも、焼くのも美味しいズッキーニ。今回は、

紫きゃべつが、今年も手にはいる時期がやって来た。通年栽培らしいのだけど、私の住む地域では夏くらいしか見かけたことがない。紫きゃべつは、美容に良い栄養素がたくさん入っているから、通年食べられるならとても嬉しいことだ。さて、これが手に入ったら絶対作りたかったもの！それは、サンドイッチ...

生ハムがまだ一パックあるので、昨日は前菜作りに挑戦。火を使わずに、包丁はちょっと使うだけ。簡単でおしゃれな前菜のできあがり♪

生ハムが届いたので、フレンチかイタリアンでこれを使う料理はないかな？と検索したところ、"サルティンボッカ"が浮上。「仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハム&香草を乗せたり並べたりして作る料理」この料理は短時間で簡単にできることから、イタリア語で「口に飛び込む」という意味で、サル...

以前、サラダ油で作ったマフィン。今回はちゃんと無塩バターを購入して、作ってみた。国産レモンがまだあったので、ウィークエンドシトロンを、マフィンにしてみる。

卵サンドと言えば、茹で卵を潰してマヨネーズなんかで味付けしたものを挟む。スーパーで売っていたり、お店で食べたりするものは美味しくて好きだけど、私は自分で作る卵サンドが嫌いだ。茹で卵から作るサンドイッチを自分で作ると、どうにも美味しく感じない。美味しく感じるように、調味料の調節を頑...

昨日、国産レモンでウィークエンドシトロンを作っていた傍らで、バナナの皮がものすごく黒くなってきていた。熟したものが好きで、早く熟すようにと紙袋に入れておいたら、これが効果抜群だったらしい。そのまま食べても美味しいけど、どうせならお菓子を作ろう！

国産レモンは、なかなか見つからず、手に入りにくいものだと感じる。スーパーでは、外国産ばかり。皮まで使うお菓子作りには、国産の安全なものを使った方が良いそうで、ずっと探していたら、今年、ようやくスーパーで国産レモンを発見！即購入♪弘前市のフランス洋菓子店"ル・ブルジョン"で見かけて...

いつかのお昼。青森は最近晴れ続きで、というか暑かったくらいで。ピクニック日和だった。我が家は、おうちでピクニック気分♪

今日のランチは、フルーツオープンサンド。キウイフルーツに、ゴールデンキウイ。隙間埋め用に、冷凍のミックスベリーも買ったのだけど、友達から誕生日プレゼントにもらったアイスキャンディ型石鹸に似せたくて、使うのやめた！

最近、コンビニのサラダチキンが大人気。セブンイレブンが人気のようだけど、私は、ローソンのサラダチキンにはまっている。人気に乗っかってサラダチキン(ハーブ)を購入し、たっぷりの野菜も使って、サラダにして食べたところ、サラダチキン、すごく美味しいっ！！一度食べただけですっかり虜になり...