2016.06.04 12:55週末に食べたい♪フランス菓子〜ウィークエンドシトロン〜国産レモンは、なかなか見つからず、手に入りにくいものだと感じる。スーパーでは、外国産ばかり。皮まで使うお菓子作りには、国産の安全なものを使った方が良いそうで、ずっと探していたら、今年、ようやくスーパーで国産レモンを発見！即購入♪弘前市のフランス洋菓子店"ル・ブルジョン"で見かけて...
2016.05.11 09:54フランス人ならクレープ？〜苺のコンフィチュールを添えて〜アメリカ人はハンバーガーとホットドッグ、イギリス人はサンドイッチ。ではフランス人は、クレープとガレット。レイチェル・クーは、レシピ本の中でそう語っている。クレープは、フランス・ブルターニュ地方の名物が国民食になったものなのだ。フランスでは、自宅で作るのはもちろんのこと、たくさんの...