えりぃ

記事一覧(32)

コロンとして可愛い♪〜丸ズッキーニの肉詰め〜

去年だったか、いつだったか？テレビ番組で丸ズッキーニを観てから、それを使って料理したかった！しかし、大手スーパーで売られているのは縦長のズッキーニばかり。丸ズッキーニって、珍しいのかなぁ？と思い、忘れかけていたところに出会いがっ！ヒロロのフレッシュファームFORETで、発見！弘前市で、丸ズッキーニを作られている農家がいたということか〜♪ありがたや〜(*´∇｀*)

彩りよし♪〜紫きゃべつとベーコン&チーズサンドイッチ〜

紫きゃべつが、今年も手にはいる時期がやって来た。通年栽培らしいのだけど、私の住む地域では夏くらいしか見かけたことがない。紫きゃべつは、美容に良い栄養素がたくさん入っているから、通年食べられるならとても嬉しいことだ。さて、これが手に入ったら絶対作りたかったもの！それは、サンドイッチ！

肉×肉のイタリアポピュラー料理〜サルティンボッカ〜

生ハムが届いたので、フレンチかイタリアンでこれを使う料理はないかな？と検索したところ、"サルティンボッカ"が浮上。「仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハム&香草を乗せたり並べたりして作る料理」この料理は短時間で簡単にできることから、イタリア語で「口に飛び込む」という意味で、サルティンボッカと呼ばれているらしい。

シンプル・イズ・ザ・ベスト！〜厚焼き卵サンド〜

卵サンドと言えば、茹で卵を潰してマヨネーズなんかで味付けしたものを挟む。スーパーで売っていたり、お店で食べたりするものは美味しくて好きだけど、私は自分で作る卵サンドが嫌いだ。茹で卵から作るサンドイッチを自分で作ると、どうにも美味しく感じない。美味しく感じるように、調味料の調節を頑張ればいい話なのだけど、私の身体は拒絶体制(￣ε￣)だが、美味しく食べられる卵サンドもある！

週末に食べたい♪フランス菓子〜ウィークエンドシトロン〜

国産レモンは、なかなか見つからず、手に入りにくいものだと感じる。スーパーでは、外国産ばかり。皮まで使うお菓子作りには、国産の安全なものを使った方が良いそうで、ずっと探していたら、今年、ようやくスーパーで国産レモンを発見！即購入♪弘前市のフランス洋菓子店"ル・ブルジョン"で見かけて、作ってみたかったものをようやく作ることができる(*≧∀≦*)♪

ローソンのサラダチキンでプチアレンジ〜チキンとゆで卵のバジルオープンサンド〜

最近、コンビニのサラダチキンが大人気。セブンイレブンが人気のようだけど、私は、ローソンのサラダチキンにはまっている。人気に乗っかってサラダチキン(ハーブ)を購入し、たっぷりの野菜も使って、サラダにして食べたところ、サラダチキン、すごく美味しいっ！！一度食べただけですっかり虜になり、さっそくまた買ってきた。今度は、プレーンタイプで、オープンサンド作り♪